网红专家单霁翔博士支招苏帮菜博物馆

【苏帮菜，即苏州地方菜，亦称苏州菜。苏州市苏帮菜餐饮文化博物馆/中国大运河餐饮文化博物馆，简称苏帮菜博物馆，由苏州餐饮协会与江苏国泰南园宾馆合作采用馆园一体的形式共同举办。致力于为公众提供一个中国饮食文化展示、交流、教育、普及、研发、互动、体验、品鉴的公共服务平台，助力实现运河名城苏州的饮食文化产业化和国际化】

 昨天，故宫博物院学术委员会主任单霁翔博士在苏州开讲题为《坚定文化自信——做中华优秀传统文化忠实守望者》的世界文化遗产专题讲座。苏帮菜博物馆作为苏州市博物馆协会会员单位有幸获得一个名额参加聆听。讲座由苏州市文物局副局长陈瑞近先生主持，苏帮菜博物馆赵国明馆长在提问阶段，就苏帮菜博物馆利用苏州带城桥至三元坊0.1平方公里范围，打造一座“没有围墙的博物馆”，让观众体验“小桥流水、粉墙黛瓦、吴侬软语、枕河人家”的苏式生活，策划举办《苏州人的一天》特展过程中所遇到的困惑向单霁翔博士求教。单霁翔博士就非国有博物馆在没有资本背景情况下如何通过数字化和博物馆化，支持街区形成网红，从而也使非国有馆自身冲破各种约束一一支招。提问者感叹：“博士就是博士”！网红专家还是专家！

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