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智库机构:

学术委员会

大运河文化带建设研究院(苏州分院)中国大运河饮食研究中心

内设机构:

综合管理办公室(藏品征集部,志愿者服务部)

《苏州餐饮志》编纂委员会

“家厨出珍庖”研究室

馆藏档案陈列室

运河民居生活馆

厨艺师委员会

国际交流委员会


高、中级管理人员

馆长:赵国明 主管部门备案表






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