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      苏州市苏帮菜餐饮文化博物馆,简称:苏帮菜博物馆或苏州餐饮博物馆,同时挂中国大运河餐饮文化博物馆牌子,由苏州餐饮协会依托中国大运河餐饮文化服务平台,于2015年发起组建。2016年6月获得民政部门核准立项,2018年4月获得江苏省文物局批准备案,2018年5月在民政部门注册登记成立。
  苏帮菜博物馆作为唯一由没有任何行政和资本背景的社会团体举办并依法在省级文物部门批准备案、登记注册的非国有、非私有捐助法人性质的餐饮类博物馆,秉承“合理饮食健康快乐”馆训理念,致力于苏州江河湖海地缘饮食文化和中国大运河全流域“合理饮食健康快乐”非遗饮食习俗的研究、保护、传承和利用。苏帮菜博物馆依托南园宾馆既有场地资源条件,在不影响宾馆正常经营的前提下,以馆园一体的形式融合组建了带城桥路99号主馆基本陈列。

      苏帮菜博物馆自组建以来,陆续推出了苏州饮马桥永霖大厦档案陈列暨线下《食育课堂》、西美巷“家厨出珍庖”研究室及运河民居生活馆等几个主题展陈与功能项目。大运河文化带建设研究院(苏州分院)中国大运河饮食研究中心设在本馆,该中心研究团队构成了本馆学术委员会的核心力量。

      苏帮菜博物馆除主馆基本陈列常年免费向公众开放外,本馆沉浸式体验运河民居生活、运河风情文化主题宴席品鉴、中国大运河饮食文化传承与利用专题研学、实操、互动等增值服务产品,均需通过《食育课堂》公众号线上预约,付费购买。


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