苏帮菜面点非遗传承人 | 朱新年

        朱新年

        1955年生，朱新年汤团连锁餐饮品牌创始人，姑苏小吃制作技艺(水磨挂粉汤团制作技艺)代表性传承人。曾随苏州餐饮代表团赴日讲学、交流，展示“苏式小吃”制作技艺。2022年被授予“苏州餐饮时代工匠”称号，2023年被命名为“苏州面点大师”。从厨艺师成长为连锁餐饮品牌创始人，朱新年先生不忘初心，长期热心于苏帮菜文化传承、传播和利用。近年来，朱新年积极参加苏帮菜博物馆组织的进社区、进校园、进机关等社会服务活动，在企业取得成功的同时不忘回报社会。朱新年先生于2020年受聘为苏州餐饮协会顾问。2024年，朱新年响应政府号召，在位于唯亭双马街69号溢洋产业园的苏州工业园区朱新年食品有限公司建立了朱新年苏帮菜面点大师工作室。